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NOTRE CONCEPT GLACÉ ET VEGAN

Dans un contexte social et écologique où les aliments naturels sont de plus en plus plébiscités et mis en avant, nous avons décidé de concevoir un produit innovant, gustatif, ainsi que bon pour la santé. Le smoothie à croquer est le résultat de la fusion de deux concepts déjà très populaires sur le marché, le smoothie et le popsicle. Il bénéficie des bienfaits des produits naturels et du coté rafraichissant d’une barre glacée. 

 

Le smoothie à croquer se différencie également des autres barres glacées par ses recettes véganes haut de gamme faites uniquement de fruits et de légumes, contrairement aux produits sur le marché qui sont majoritairement composés d’eau, de sucre, de produits laitiers, de conservateurs ou d’additifs.

UN PRODUIT NÉ SUR LES PLAGES DE LA GRANDE-MOTTE

ET DÉVELOPPÉ À MONTRÉAL !

LA PETITE HISTOIRE

Depuis 2011, l'entreprise OLAOLA met en place chaque été un service de street-food sur les plages de la Grande Motte dans le sud de la France. Amoureuse des fruits et des produits de qualité, elle propose à ses clients des barquettes de fruits frais, des jus pressés et des smoothies pour les rafraîchir.

 

Afin de proposer une alternative aux popsicles trop sucrés et peu fruités, aux glaces qui ne sont pas 100 % naturelles ou contenant des produits laitiers, elle eut l'idée de créer ses propres bâtonnets glacés. C'est ainsi qu'est né le concept du smoothie à croquer.

Aujourd'hui, Le smoothie à croquer est devenu une marque indépendante développée parallèlement en France et au Québec. Le smoothie à croquer est disponible pour les entreprises qui souhaitent devenir distributeur, en commande en ligne (Québec) et pour divers événements partout en France et au Québec.

LA GRANDE-MOTTE  JUILLET 2017

COMMENT EST FAIT

UN SMOOTHIE À CROQUER ?

L'APPROVISIONNEMENT

Nous achetons nos fruits auprès de fournisseurs locaux et luttons contre le gaspillage alimentaire en récupérant dès que possible les fruits qui sont délaissés par les magasins.

 

UNE BASE SIMPLE ET VITAMINÉE

Arrivés dans notre cuisine, les fruits seront dans un premier temps lavés puis mélangés comme pour un smoothie à boire.

 

FABRIQUATION LOCALE

 

Nous avons eu l'idée de surgeler nos délicieux smoothies pour en faire des barres glacées. C'est donc un vrai smoothie à croquer qui sort de notre cuisine, et c'est fabriqué à la main à Montréal et à La Grande-Motte

 

LA TENEUR EN FRUIT 

100% naturelles et végétales, nos recettes sont uniquement élaborées avec des fruits et des légumes. Nos recettes sont certifiées sans sucre ni eau ajouté afin de garantir une teneur en fruit et une qualité exceptionnelle.

DES RECETTES ADAPTÉES

Nos recettes sont sans produit laitier et correspondent à une alimentation végane. Nos smoothies à croquer sont faibles en calories et riches en fruits. Il n’y a aucun colorant ou additif et nous utilisons les propriétés du citron comme conservateur naturel.

AUCUNE PRÉPARATION

 

Il est enfin possible de se faire plaisir sans modération tout l'été. Alors laissez-vous tenter, nos smoothies sont à croquer!

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DES RECETTES        ÉLABORÉES POUR VOUS

Nos recettes ont été développé et adapté pour que la texture de nos barres glacées soit onctueuse. Le mariage de nos différents fruits permet aux consommateurs de réellement croquer notre smoothie.

 

Aussi, le consommateur a le plaisir de retrouver la texture des fruits non transformés comme les fibres de l’ananas ou les petits grains de framboise ou de la fraise. Préparés sans colorant, les couleurs vives démontrent, avant même d’y goûter, une teneur en fruit importante. L’expérience gustative de notre produit surprend les consommateurs qui disent retrouver « le vrai goût du fruit ». 

 

Le smoothie à croquer correspond entièrement à des consommateurs qui ont un régime végane ou végétalien, sans gluten ou un régime allégé en sucre.

DES FRUITS ET DES LÉGUMES C'EST TOUT!

CAMÉLIA
Fraise et Framboise
CAPUCINE
Cantaloup et Poire
AZALÉE
Ananas et Mangue
IRIS
Kiwi et Banane

UN PROFIL NUTRITIONNEL EXEMPLAIRE.  

 

Notre recette AZALÉE Ananas-Mangue de 100ml contient 70 calories, en comparaison une barre glacée à la vanille et au chocolat d'une marque reconnue fait 260 cal. Pour le même volume notre barre contiendrait 63 calories.

 

Comparativement à notre concurrent le plus proche dont la barre glacée saveur Mangue fait 60 cal. pour 66 ml, notre barre glacée AZALÉE pour le même volume fait 46.2 cal.

Pour conclure, même comparativement à son concurrent en magasin le plus qualitatif, notre produit est 23 % moins calorique et 100 % fruit. Alors n’hésitez plus à vous faire plaisir!